Архив метки: Янченко Е.В.

Дегустация пюре из брокколи и цветной капусты, а также продуктов их переработки – порошков, полученных конвективным, лиофильным (сублимационным) способами сушки и с использованием низкотемпературной вакуумной сушки (НВС).

Опубликовано 26.08.2022 автором admin

Во ВНИИО-филиале ФГБНУ ФНЦО уже дважды 11 августа и 23 августа 2022 года кандидатом с.- х. наук, ведущим научным лаборатории хранения Янченко Е.В. была проведена дегустация пюре из брокколи и цветной капусты, а также продуктов их переработки – порошков из … Читать далее →

Рубрика: Новости, Разное | Метки: , , , , , , | Добавить комментарий

Дегустация ферментированных (квашенных) продуктов – кимчи, чимчи и кактуги

Опубликовано 17.05.2022 автором admin

Во ВНИИО-филиале ФГБНУ ФНЦО 11 мая 2022 года кандидатом с.-х. наук, ведущим научным лаборатории хранения Янченко Е.В. была проведена дегустация ферментированных (квашенных) продуктов – кимчи, чимчи и кактуги. Ферментированные продукты были произведены компанией Kimchic (Россия), частично с использованием овощей, выращенных … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Дегустация брокколи

Опубликовано 20.12.2021 автором admin

Во ВНИИО — филиале ФГБНУ ФНЦО кандидатом с.- х. наук, ведущим научным сотрудником отдела земледелия и агрохимии Янченко Е.В. была проведена дегустация отварной брокколи. Брокколи — очень полезная овощная культура, которая содержит огромное количество витаминов, клетчатку, макро- и микроэлементы, обладает … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , | Добавить комментарий

Дегустация Кимчи (из пекинской капусты)

Опубликовано 03.12.2021 автором admin

Во ВНИИО-филиале ФГБНУ ФНЦО 2 декабря 2021 года ведущим научным сотрудником отдела земледелия и агрохимии Янченко Е.В. была проведена дегустация кимчи. Кимчи — остро приправленная квашеная (ферментированная) пекинская капуста с овощами. Очень полезный диетический продукт, способствующий похудению, обладающий противопростудными свойствами. … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , , , , | Добавить комментарий

Состоялась дегустация сортов и гибридов огурцов, редиса и редьки селекции ВНИИО

Опубликовано 29.04.2021 автором admin

28.04.2021 г. во ВНИИО — филиале ФГБНУ ФНЦО состоялась дегустация сортов и гибридов огурцов, редиса и редьки организованная селекционерами Чистяковой Л. А., Баклановой О. В., Косенко М. А. совместно с ведущим научным сотрудником лаборатории хранения Янченко Е. В. В оценке … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , , , , , , | Добавить комментарий

Дегустационная оценка сортов и гибридов после хранения в пакетах Xtend

Опубликовано 13.11.2020 автором admin

9 ноября во ВНИИО – филиале ФГБНУ ФНЦО состоялась дегустационная оценка отечественных и иностранных сортов и гибридов моркови и свеклы столовой, капусты белокочанной после хранения в пакетах Xtend, создающих модифицированную атмосферу, предоставленных компанией Inter Fresh (inter-fresh.com). В мероприятии участвовали руководитель … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: | Добавить комментарий

Дегустация сортов и гибридов моркови, свёклы столовой и капусты белокочанной 2020

Опубликовано 21.10.2020 автором admin

20 октября во ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО состоялась дегустация отечественных и иностранных сортов и гибридов моркови и свёклы столовой, капусты белокочанной организованная кандидатом с.-х наук, ведущим научным сотрудником лаборатории хранения Янченко Е.В. В мероприятии участвовали руководитель ВНИИО — филиала … Читать далее →

Рубрика: Научная деятельность, Новости | Метки: , , , , | Добавить комментарий

Руководство «Технология хранения и сроки реализации столовых корнеплодов»

Опубликовано 07.02.2012 автором admin

УДК 635-156:635.1 Руководство подготовили: В.А.Борисов, доктор с.-х. наук; А.В. Романова, кандидат биол. наук, Е.В. Янченко, кандидат с.-х. наук, С.А. Масловский, кандидат с.-х. наук (МСХА ), С.А. Андрианов, кандидат с.-х. наук, А.В. Янченко, кандидат с.-х.наук, Н.В. Гренадеров., А.В. Скрипник. Руководство предназначено … Читать далее →

Рубрика: Методики и руководства | Метки: , , , , , , , , , , , , , , , | 1 комментарий

ОБЪЯВЛЕНИЕ о защите диссертации на соискание ученой степени кандидата наук

Опубликовано 29.05.2009 автором admin

Диссертационный совет Д 006.022.01 при Государственном научном учреждении – Всероссийский научно–исследовательский институт овощеводства Россельхозакадемии, (140153, Московская область, Раменский район, д. Верея, 500. тел. 558–45-22. факс (49646)–2-43-64) объявляет, что Янченко Елена Валерьевна представила диссертацию на соискание ученой степени кандидата наук «Комплексная … Читать далее →

Рубрика: Новости | Метки: , , , , | Добавить комментарий